蒸發(fā)器的輔助設(shè)備

（一）除沫器（汽液分離器）

蒸發(fā)操作時產(chǎn)生的二次蒸汽，在分離室與液體分離后，仍夾帶大量液滴，尤其是處理易產(chǎn)生泡沫的液體，夾帶更為嚴(yán)重。為了防止產(chǎn)品損失或冷卻水被污染，常在蒸發(fā)器內(nèi)（或外）設(shè)除沫器。圖5-12為幾種除塵器的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中（a）～（d）直接安裝在蒸發(fā)器頂部，（e）～（g）安裝在蒸發(fā)器外部。

（二）冷凝器和真空裝置

1. 冷凝器

冷凝器的作用是冷凝二次蒸汽。

冷凝器有間壁式和直接接觸式兩種。倘若二次蒸汽為需回收的有價值物料或會嚴(yán)重污染水源，則應(yīng)采用間壁式冷凝器。否則通常采用直接接觸式冷凝器。后一種冷凝器一般均在負(fù)壓下操作，這時為將混合冷凝后的水排出，冷凝器必須設(shè)置得足夠高，冷凝器底部的長管稱為大氣腿。

2. 真空裝置

當(dāng)蒸發(fā)器在負(fù)壓下操作時，無論采用哪一種冷凝器，均需在冷凝器后安裝真空裝置。

需要指出的是，蒸發(fā)器中的負(fù)壓主要是由于二次蒸汽冷凝所致，而真空裝置僅是抽吸蒸發(fā)系統(tǒng)泄漏的空氣、物料及冷卻水中溶解的不凝性氣體和冷卻水飽和溫度下的水蒸汽等，冷凝器后必須安真空裝置才能維持蒸發(fā)操作的真空度。常用的真空裝置有噴射泵、水環(huán)式真空泵、往復(fù)式或旋轉(zhuǎn)式真空泵等。