上期酒糟廢水處理你了解多少（一）和酒糟廢水處理你了解多少（二）都介紹了當下我國酒糟廢水的現(xiàn)狀和幾種主流的處理方式。今天我們來著重的講一下目前國內(nèi)比較傳統(tǒng)的酒糟廢水的處理方法以及其優(yōu)缺點。

上文中我們提到過，目前我國酒糟廢水的處理方式主要分為兩種：直接賣給當?shù)氐牡谌较蛘呤亲越◤U水處理系統(tǒng)。

酒廠直接將生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的酒糟廢水直接賣／送給當?shù)氐酿B(yǎng)豬場，養(yǎng)魚場，養(yǎng)蝦場，或者蚯蚓養(yǎng)殖場作為直接的飼養(yǎng)肥料是最簡單最直接最經(jīng)濟的處理辦法。一來酒糟廢水可以就地消化，不破壞當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，對于養(yǎng)豬場以及魚農(nóng)蝦農(nóng)等當?shù)氐牡谌揭彩欠浅＝?jīng)濟實惠的飼料來源，酒廠也可以無需投入更多的成本考慮污水排放等一系列的環(huán)保問題。這種處理方法是多年來中小酒廠的的主流處理辦法。隨著非洲豬瘟在我國爆發(fā)，導致豬欄生豬數(shù)量瀑布式的暴跌，作為主要去處之一的養(yǎng)豬場對于酒糟的需求量也急劇減少，隨之而來的結(jié)果就是酒糟過剩，很多地方的中小酒廠選擇了將過剩的酒糟簡單固液分離后暫時性的儲存起來，等待這場豬瘟疫情過去后再將其運送至養(yǎng)豬場。但是隨著豬瘟的爆發(fā)，各地監(jiān)管部門對于飼料的來源以及品質(zhì)的要求也隨著提高，加之豬瘟也持續(xù)比預(yù)期更長的時間，使得越來越多的酒廠無法再囤積酒糟，必須考慮其他的處理方法。

如果無法將酒糟廢水賣給當?shù)氐牡谌骄偷叵?，那么最簡單最傳統(tǒng)的方法就是生化處理。所謂的生化處理即將酒糟廢水用離心機固液分離后，將廢水排如生化池，經(jīng)過厭氧，好氧，污泥減量等一系列步驟降低廢水中的BOD和COD含量以達到國家排放標準。而用離心機固液分離后的固渣（酒糟）干燥后作為固廢處理。使用這種方式處理其實也是無奈之舉。這種處理方式雖然直接，簡單，但是處理的時間，場地要求，酒糟的不確定性，都使得這種處理方式無法長久的成為主流。不同的酒糟廢水，不同的氣候下，處理一個批次的酒糟廢水需要的時間大致在10到20天不等，這就對企業(yè)的用地成本和時間成本有比較高的要求。因為是通過生化法處理，在不同的環(huán)境中，處理的效果也不會一成不變，那就要求企業(yè)對于排放的污水的各項指標把關(guān)上有嚴格的要求，杜絕將不合格不達標的污水排放至國家的污水站升至河流中造成第二次污染。這也是這種處理方式的一個弊端和不可控的方面。

目前國內(nèi)還有一些小的酒廠將生化處理的辦法“升級”了。酒糟廢水通過離心機簡單的固液分離后，采用添加菌類微生物將廢水中的有效物質(zhì)酶解出來（釋放出來），然后通過濃縮、干燥等一些列的處理方法將這些有效物質(zhì)收集起來作為動物飼料營養(yǎng)添加劑銷售。雖然這種方法還是需要將剩下的污水經(jīng)過生化處理后排放，但畢竟可以給企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效應(yīng)，從長期來看，這種方法敝直接生化處理還是更受企業(yè)的青睞的。 但也是由于酶解的復雜性，以及菌體的單一性，就注定了采用這種“升級”的生化處理法無法最大限度的發(fā)揮酒糟廢水的價值，而且依然需要將剩下的廢水生化處理，無法實現(xiàn)0排放。不管從企業(yè)的管理還是國家有關(guān)部門的監(jiān)控都有著較高的要求。

以上就是富一小編為大家?guī)砟壳皣鴥?nèi)酒糟廢水的處理現(xiàn)狀。希望對您有所幫助。下一期我們會就國外的酒糟廢水處理方法做詳細的解說，而且也會將目前國內(nèi)可以實現(xiàn)0排放的酒糟廢水處理方法分享給大家。