近年來，我們國家固液處理行業(yè)發(fā)展十分迅速，固液分離市場(chǎng)呈現(xiàn)出廣闊的上升空間，成為各路資本與大咖關(guān)注的焦點(diǎn)領(lǐng)域，餐廚垃圾可以說是生活垃圾中最沒有價(jià)值的部分，因此它作為配角的角色并非偶然。餐廚垃圾成分復(fù)雜，處理所需的技術(shù)難度非常大，可利用價(jià)值也相對(duì)較低，發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生許多有害有毒元素，對(duì)土壤和水源污染大，也無法填埋處理。而且，餐廚垃圾產(chǎn)生在城市中的各個(gè)角落，非常分散，集中處理會(huì)帶來高昂的運(yùn)輸成本、管理成本，因此開發(fā)成熟的技術(shù)和市場(chǎng)難度較大。

目前餐廚垃圾處理行業(yè)整體還處于起步階段，運(yùn)營模式不太成熟，沒有形成一個(gè)長(zhǎng)久的運(yùn)營機(jī)制，企業(yè)處置規(guī)模較小，競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散，尚且沒有巨頭出現(xiàn)。但餐廚行業(yè)緩慢發(fā)展的十年間，全國各地也逐漸摸索出用離心機(jī)來處理這一難題。離心機(jī)作為國內(nèi)新興的垃圾固液分離設(shè)備，能有效的對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行固液分離，分離出來的液體能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

以前污水廠或相關(guān)處理廠基本都是用自沉降或者帶式壓濾機(jī)來進(jìn)行固液分離，試驗(yàn)證明：污泥中含水率從98%降到80%，其體積可以縮小10倍，正因如此，臥螺沉降離心機(jī)由于其先天具有處理量大、自動(dòng)化操作、固液分離效果好等特點(diǎn)，并且全封閉的結(jié)構(gòu)，避免了帶式壓濾機(jī)存在的種種弊端（如現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境惡劣、臭味大、大量使用絮凝劑和清洗水、設(shè)備體積大、日常使用維護(hù)麻煩）在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域得到了廣泛的使用和推廣。