發(fā)酵液的菌體細(xì)胞和蛋白質(zhì)等雜質(zhì)的存在, 會使發(fā)酵液黏度升高, 影響后續(xù)的分離操作, 特別是在精餾過程中, 隨著水分減少, 發(fā)酵液逐步呈粘稠狀, 使PDO的分離變得更加困難, 甚至結(jié)焦污染換熱器, 因此第一步需要對發(fā)酵液預(yù)處理, 除去上述雜質(zhì)。

1 離心分離

離心是一種常見的固液分離方法,使用離心機(jī)可以很好的除去菌體和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì), 但由于需要較高的轉(zhuǎn)速, 而且樣品處理量較小, 導(dǎo)致設(shè)備投資和能耗很高, 不適合工業(yè)化生產(chǎn)。

2 膜過濾

該法是利用具有一定選擇透過性的過濾介質(zhì)對目標(biāo)物質(zhì)進(jìn)行分離, 常見的有微濾、超濾、納濾, 可根據(jù)各物質(zhì)分子量的不同進(jìn)行分離。發(fā)酵液的預(yù)處理一般可以利用超濾膜過濾除去發(fā)酵液中的大分子物質(zhì)。

3 絮凝

絮凝就是通過添加絮凝劑, 使液體中不易沉降的懸浮顆粒聚集成團(tuán), 從而易于沉降。

4 雙水相萃取

當(dāng)親水性有機(jī)溶劑 (小分子醇和酮) 與水和無機(jī)鹽以適當(dāng)?shù)谋壤旌蠒r, 會出現(xiàn)液液分層的現(xiàn)象, 該雙水相體系被稱為新型雙水相體系。在此新型雙水相體系中, 發(fā)酵液中的PDO及其他醇類物質(zhì) (比如殘余甘油) 主要進(jìn)入有機(jī)相 (萃取相) , 而發(fā)酵液中的其他成分主要進(jìn)入水相 (萃余相) , 可去除發(fā)酵液中的絕大部分菌體、蛋白質(zhì)、鹽以及其他雜質(zhì)。